与 2022 年 2 月初相比，今年我们为基本食品和直接家居用品支付的费用增加了 70%，而且显然，价格上涨甚至没有想就此停止。
总的来说，对于基本的一篮子商品，去年我们支付了 76 欧元，今年对于几乎相同的商品，所有品牌商品进行比较，我们支付了近 94 欧元，增加了 23%。 从牛奶、鸡蛋和面包到办公用品和清洁产品，所有商品的价格都在上涨，涨幅达两位数。
为什么我们说 几乎相同的东西？ 原因是现在以较小包装出售的品牌人造黄油的价格为 1.60 欧元（200 克），而 1.40 欧元（250 克）。
一升鲜奶现在的售价为 1.87 欧元，而去年年初为 1.38 欧元，面食价格上涨了 38.10%，羊乳酪 – 上涨了 21%，品牌卫生纸看起来像奢侈品 – 它的价格上涨了上涨了 69%。
考虑到 2021 年家庭预算研究的数据以及 2022 年 12 月食品通胀率为 15.5% 的事实，因此平均而言，家庭被要求仅在此类商品上花费约 360 欧元，相比之下，这一数字为 311 欧元一年前。
当然，对于经济脆弱的家庭来说，这个问题要严重得多，因为尽管食品成本平均占家庭支出的 22%，但这个数字在较贫困的家庭中要高得多，对于最贫困的 20% 的人口，这一比例上升到 34.8% .
价格变化为 指示性的 品牌产品 2022 年 2 月 – 2023 年 1 月
|
卫生纸（12张） |
+69.10% |
通用面粉（1公斤） |
+16.41% |
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洗衣粉（30次洗涤） |
+56.41% |
吐司面包（700 克） |
+15.72% |
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抗菌喷雾 (500 毫升) |
+50.87% |
人造黄油 250 克* |
+13.48% |
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洗碗液（400 毫升） |
+50.87% |
大鸡蛋（6 个）** |
+62.31% |
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意大利面 №6（500 克） |
+38.10% |
扁豆（500 克） |
+16.91% |
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鲜牛奶（1升） |
+35.51% |
婴儿霜（350 克） |
+4.86% |
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羊角面包（3×70 克） |
+34.29% |
速溶咖啡（200 克） |
+69.52% |
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马铃薯（每公斤） |
+33.04% |
大米（1 公斤） |
+13.55% |
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葵花籽油（1 升） |
+28.45% |
斯塔金苹果（每公斤） |
+50.05% |
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羊乳酪（400 克） |
+21.28% |
豆类（500 克） |
+57.94% |
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烟熏火鸡（160 克） |
+18.85% |
汽水可乐（1个） |
+30.89% |
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酸奶（3×200 克） |
+17.19% |
沐浴露（650毫升） |
-0.71% |
* 2023 年人造黄油的价格为 200 克包装。
**没有补贴的鸡蛋价格。
如果一年前一个月收入为 750 欧元的家庭每周在食物上花费 164 欧元，那么现在他们将不得不花费大约 190 欧元，这大大降低了他们的购买力。 一个月总收入为 1,500 欧元的家庭现在必须将约 24% 的收入用于食品，而一年前为 20%，而一个月总收入为 2,500 欧元的普通家庭将不得不花费约 20%的收入，与一年前的 15% 相比。
基本一篮子商品已经比去年贵了23%
最糟糕的是，食品价格的上涨不会就此结束：市场代表预测，价格至少会持续上涨到 2023 年上半年结束。
由尚未零售的高价值原材料制成的产品、随着乌克兰战争的拖延而持续存在的不确定性，以及尽管暂时降级和对企业提供补贴，但天然气和电力价格持续居高不下是食品价格前景黯淡的主要原因。
“做饭用的原料都是高价收购的，所以成品价格会继续上涨，即使增长停止，也会在高价位稳定下来，只有在夏季收获之后才会发生变化。” Spyros Theodoropoulos 说，他是多家食品工业公司的所有者（Nikas、Edesma、Ambrosias、Chipita Foods、Hellenic Juices 以及 ION 和 MEVGAL 的股东）。
“尽管 2022 年能源和原材料价格上涨，但公司试图不仓促采取行动，在预算范围内调整，不将所有增加的成本转嫁到成品价格上。即使在原材料成本非常高的情况下因素，公司并没有传达 100% 的价格上涨，我们在面包、鸡蛋和家禽中看到了这种情况，”咨询公司 Netrino 的联合创始人、市场分析师和前贸易秘书长 Stefanos Komninos 在接受 K 采访时说” “能源和原材料没有明显回落，同时不确定性程度，尤其是地缘政治发展的不确定性没有减少，导致企业现在将增加的成本转移到价格上他们在前一时期在一定程度上进行了检查，”他补充道。
Komnenos 表示，价格上涨是名义上的，因此供应商和连锁超市可以灵活地提供产品。 “是否所有这些都将转移到消费者价格中，将取决于下一时期的销售和消费是否会出现显着下降，”他说。 而且他不排除自有品牌产品在新的一年价格上涨的可能性，因为超市授予 2022 年“固定”价格的企业的合同在很大程度上正在重新谈判。 反过来，这种发展将有助于品牌产品价格的进一步上涨。
补贴商品早上一扫而空
最近出现的另一个问题是所谓的缺货。 列出“主场篮子”。 我们说的是国家在相应清单中规定了价格限制的商品。 在职居民抱怨说，晚上下班回来时，许多受欢迎的商品都没有出现在“家庭购物篮”清单上，迫使他们购买更昂贵的商品或没有购买就离开商店。
包裹中的商品“缩水”
另一个最近变得引人注目的问题是包装商品的减少。 如果说早前这种现象还不是很明显的话，现在大部分厂商都已经开始在包装中降低产品的重量，价格也略有上涨。 结果，买家认为价格上涨了10%或更多一点，但实际上上涨了30-40%。
一个典型的例子是一包冷冻蔬菜，2022 年最后一周的售价为 2.12 欧元，2023 年第一周的售价为 3.33 欧元（上涨 1.21 欧元或 57.07%）。 相应地，2022 年一公斤面粉的价格为 1.21 欧元，到 2023 年初开始上涨 1.82 欧元（增加 0.61 欧元或 50.41%）。 与此同时，关于标示（包装上）与实际产品数量不符的投诉也不在少数，并且已经在 238 个标签上“正式”减少了产品数量。
考虑在内 政府层面形成的“不涨价”课程, 许多企业别无选择。 另一种方法是减少包装中的商品数量（例如，糖。而不是 1 公斤 – 现在是 900 克。但包装看起来一样。那些不那么挑剔且不看标签的市民可能仍然认为他们购买了 1 公斤，但由于某种原因，产品结束得更快……）。
消费者保护协会警告称，据估计 在不久的将来，这种做法将被大量企业“采纳”，减少内容（通常是加价）的标签数量将超过50个。“噱头”不可避免地被定性为投机行为.
政府宣布通胀率降至 7.2%
最后一件事 声明 ΕΛΣΤΑΤ 关于通货膨胀率降至 7.2%，当然令人高兴，但商品制造商和供应商表示，在不久的将来，我们正在等待价格再次上涨。 这意味着当局要么故意传达虚假信息，要么民众根本不了解他们的幸福并不断抱怨某事……米佐塔基斯政府哪里能找到其他人？ 不要告诉我？
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