23/02/2024

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巧克力:吃还是不吃——这是个问题

由于担心甜食过多,许多人拒绝吃巧克力,而且……这是大错特错。 天然巧克力不仅对情绪有积极影响,而且对健康也有积极影响。 食用深色食物后身体会发生什么?深色食物有什么用?

预防血栓

每天只需两到三块黑巧克力就可以显着降低血栓形成的风险。 多酚(强大的抗氧化剂)促进血液稀释和血管舒张,从而防止血栓形成。 经常吃黑巧克力可以有效预防血栓。

巧克力帮助你集中注意力

还记得你父母给你一块巧克力让你去考试吗? 研究表明,这种美味有助于集中注意力,有助于加快信息感知速度,并通过增加海马体的血液供应来提高记忆力——海马体是位于大脑半球颞区的成对结构,具有短期记忆功能。记忆。 海马体负责随后将信息转化为长期记忆。

权重归一化

听起来可能很奇怪,但巧克力确实有助于减肥! 它减少细胞内氧化应激(氧化损伤),降低身体对胰岛素的抵抗力,帮助维持稳定的血糖水平——所有这些都有助于对抗超重。 在最近的一项研究中,一小群受试者每天吃 30 克黑巧克力,8 周后,他们的体重指数都有所下降。

“巧克力让每个人都微笑”

苦味含有anandamide,一种内源性(由大脑产生)大麻素。 由于这一点,巧克力减轻了疼痛,放松并给人一种温和的欣快感。

增加性欲

据说巧克力中含有“爱情荷尔蒙”,更通俗地说,这种成分叫做苯乙胺。 当与爱的对象互动时,该物质会引起“胃里的蝴蝶”、兴奋和欣快感。 研究最终表明,经常食用巧克力的人性生活更充实。

黑巧克力对抗暴饮暴食

巧克力中的一种类黄酮表儿茶素可促进激素生长素释放肽的产生,进而向大脑发送饱腹感信号。 因此,你不能害怕暴饮暴食。

肌肉生长

经过高强度的力量训练后,受损的肌肉组织会被卫星细胞修复,而卫星细胞又会因一氧化氮而生长。 巧克力类黄酮会抑制分解一氧化氮的酶。 结果,肌肉恢复并生长得更快。

提神并可以代替咖啡

30 克 70% 巧克力含有大约 25 毫克咖啡因,而一杯标准咖啡含有 95 毫克咖啡因。 因此,与其喝杯咖啡来提神,不如吃点巧克力。 这对于那些对咖啡的刺激作用过于敏感的人来说尤其方便。

据说随着时间的推移,巧克力会上瘾。 这是真的——大脑“习惯”了我们吃巧克力时产生的多巴胺。 一旦咬上一口,就很难停下来。 以及如何选择合适的巧克力。

购买巧克力时需要了解的事项

黑巧克力被认为是最有用的 – 从 70%。 值得注意的是,牛奶巧克力使用的是奶粉(所有“牛奶”中最无用的产品),而白巧克力则完全不含可可豆。 但黑巧克力也很棘手。

一定要检查巧克力的成分:没有地方放棕榈油和椰子油、可可粉、香精和增味剂。 还要冷静:苦巧克力不会伤害牙齿和牙龈,相反,其中所含的可可碱可增强牙釉质,类黄酮可缓解炎症。

但要注意:黑巧克力属于高热量产品,需要适量食用。 专家建议成人每天不超过 50 克,儿童不超过 10 克。

据专家称,巧克力利大于弊。 科学家们正在对世界上令人抓狂的“糖瘾”和青少年肥胖症敲响警钟。 他们敦促限制甜食的消费。 但不要急于从一个极端转向另一个极端 – 天然巧克力不属于有害甜食,正如您已经看到的那样,它对健康、情绪和情绪有积极影响。 一起 与知识。



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