提高胆固醇的前 5 名肉类

胆固醇是存在于所有身体组织的细胞膜以及所有动物的血浆中的脂肪甾醇。 高胆固醇是导致心血管疾病的主要原因之一，而心血管疾病仍然是全球第一大死因。

以斑块形式存在的胆固醇和心脏动脉壁内的其他脂肪沉积物会积聚，最终形成血栓。 这些血块在某些时候会从血管壁“脱离”并导致心脏病发作。 在这种情况下，大脑（或通往大脑）血管中的血块会导致中风。

然而，在大多数情况下，高胆固醇是可以预防的。 它可以通过健康的饮食、锻炼、戒烟、限制饮酒和控制体重来控制。 部分产品 特别危险并增加胆固醇水平. 因此，应避免经常使用它们。

1.培根
早餐吃它（如炒鸡蛋和培根）很普遍。 该产品为脆片，味道鲜美。 同时早餐也很满意。 不幸的是，这种习惯不会改善您的健康。

培根在一份食物中增加了大约 27 卡路里的“过量”热量（如果在盘子中加入 2 片培根）。

2.牛排
如果你想避免胆固醇过高，要做的第一件事就是选择合适的牛排，合适的肉类产品。 如果您购买肩肉牛排 (σπìλα)，请注意它比另一边牛排 (κόντρα μπριζόλα) 含有更多的脂肪，后者略微更干、更硬。 里脊肉或沙朗牛排 (brizola) 是一种较软的肉，不含大量脂肪，但价格昂贵。

如果你真的买了一块肉，可以看到脂肪，你可以在烹饪前把它去掉，立即让你的膳食更健康，同时减少你的卡路里摄入量。

3. 羊肉
红肉经常被用作“牛肉”的同义词。 然而，羊肉、山羊肉和猪肉等产品也属于红肉，因为它们含有大量的肌红蛋白，因此呈现红色。

大多数羊排每 100 克含有约 11 克饱和脂肪，而每 100 克羊排含有约 9 克饱和脂肪。 每周吃红肉不应超过一次。 如果您的胆固醇水平异常，或者您有高胆固醇或心脏病的家族史，您可能需要更多地限制它们。

4.排骨
不出所料，排骨榜上有名。 肉制品通常在整个肉中都有明显的脂肪突出。 煮熟后，它通常会变软并与骨头很好地分离。 坏消息是每 100 克切片羊排含有 13 克饱和脂肪。 如果您在餐厅点了排骨 (paidakya)，请尝试与朋友（或什至两个！）分享它们，并吃一道带蔬菜的肉菜。 这样排骨会变得健康一点。 众所周知，许多蔬菜每份沙拉含有几克纤维。

5.香肠

食用香肠和香肠等加工肉类会使胆固醇水平更难稳定。 请记住，大多数熏香肠每 50 克含有 6 克饱和脂肪（以及 350 至 500 毫克的钠——我们不想升高血压！）。 到 控制胆固醇水平，尝试脂肪含量较低的植物性香肠，例如无肉早餐汉堡（每份 50 克含 0.5 克饱和脂肪）或植物性 Simple Truth 香肠（每份含 1.5 克饱和脂肪）。 ).

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