"什么样的菊苣？". 我们如何低估了一种简单且负担得起的咖啡替代品

菊苣是蒲公英科的一种植物。 它通常被用作不含咖啡因且健康的咖啡替代品。 不要认为这是某种“老妇人的饮料”。 不要遵循刻板印象。 当您发现它的美味和健康时，您将永远改变对它的态度。

普通菊苣是一种珍贵的蜜源植物，每公顷灌木丛最多可产一分蜂蜜。 这种多年生草本植物的根，长度可达 12-15 米，含有约 50-75% 的多糖 菊粉，这允许它用于 作为咖啡替代品. 菊苣也用于传统医学：阿维森纳 (Avicenna) 曾写过菊苣的有益特性。 在希腊它被称为 斯坦纳加菲 或者 菊苣是多刺的。 这种在克里特岛非常受欢迎的植物是克里特岛美食和克里特岛饮食不可或缺的一部分。

祖国 菊苣多刺 (lat. Cichorium Spinosum) 是地中海国家，尤其是这种植物经常出现在克里特岛、塞浦路斯、马耳他和西西里岛。 在克里特岛，stamnagafi 可以在沿海地区（最常见的栖息地是 Falasarna 和 Elafonisi）和高山上找到，例如在 Omalos 高原上。

stamnagafi 有几个亚种，每个亚种都适应了干燥的沿海条件和强风，也适应了高地凉爽潮湿的气候。

那么，什么是这样 有用的菊苣？ 它使肠道菌群正常化，防止菌群失调，增强免疫系统。 这种饮料可以促进维生素和常量营养素的吸收。 来自菊苣的药物被用作利胆剂、抗菌剂和抗炎剂。 菊苣的有用特性：

• 镇定神经系统，缓解压力，
• 降低压力
• 净化肝脏
• 增加食欲，
• 有助于降低血糖水平
• 有助于减肥
• 稳定心脏的工作，
• 保持能量和肌肉张力而不会对心脏产生有害影响。

菊苣有消炎利胆的作用，所以 对胰腺炎有用即胰腺疾病。 您可以以煎剂、输液或茶的形式饮用。

由菊苣制成的饮料也对 肝硬化 由于大量的菊糖、树脂和糖苷。 核黄素、硫胺素和抗坏血酸 帮忙清理 不仅是肝脏，肾脏，而是整个身体。 Ho 最好不要喝速溶饮料，而是喝草汤，如果需要，可以加蜂蜜。

菊苣根提取物具有抗炎特性，对 关节炎 各种起源。 而众所周知，对于这种疾病，专家建议 少喝咖啡， 因为他 洗去钙. 在这种情况下，菊苣将是一个很好的选择。

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