由于价格上涨，希腊人减少了家庭以外的咖啡消费

喝咖啡是一种浓厚的现代希腊传统，因为 95% 的希腊人都购买咖啡。

根据 Kappa Research 代表希腊咖啡协会进行的一项研究，揭示了一些关于希腊社会对饮用咖啡文化态度的有趣事实。

通货膨胀似乎严重抑制了家庭外的咖啡消费。 事实证明，十分之八的人每天都喝咖啡。 但是，虽然希腊咖啡在超市销售中占据主导地位，但浓缩咖啡主要在食品服务行业消费。

特别是，根据这项研究，超过一半的咖啡消费者 (54%) 表示，由于市场价格普遍上涨，他们已经限制了支出，而 45% 的人“还没有”。 在定价方面，咖啡消费者（包括95%的受访者）认为，近年来咖啡价格上涨明显。 回答价格上涨的总体比例为93%。 该研究的一个特别有趣的发现是，大约十分之七的受访者对是否应该对咖啡征收消费税的问题表示反对。

特别是，80%的人表示不应该征收特别税，66%的人表示“肯定不会”，14%的人表示“可能不会”，因为他们认为这项措施提高了“日常”产品的价格。习惯”。

针对这一结论，希腊咖啡联盟主席 Yiannos Benopoulos 在接受 APE-MPE 采访时指出，“不仅对咖啡消费征收特别税，希腊咖啡联盟也不断要求废除它。 “ 据他说，“这项税收措施给企业成本以及咖啡的最终价格带来了负担。 消费者每年购买这种饮料的金额超过 1.4 亿欧元。”

具有代表性的是，大约十分之八的受访者每天喝咖啡 (84%)，而大多数不喝咖啡的人 (66%) 总是“在家里”储备咖啡。 50% 的受访者每天会喝一杯以上的咖啡（通常是 2 或 3 杯）。 在 75% 的受访者中，喝咖啡的习惯很稳定，不会被另一种饮料所取代，例如茶（红茶或花草茶）。

即便是疫情给消费者日常生活带来的改变和限制，不断冲咖啡的习惯，尤其是在户外，也没有受到影响。 它的特点是 53% 的受访者从未想过戒掉咖啡. 然而，17% 的人出于健康原因这样做，14% 的人出于经济原因，还有 13% 的人因为咖啡让他们失眠。

此外，对于 38% 喝咖啡的人来说，出于经济或其他原因限制他们在家里、工作中或家庭外的消费，将自动意味着限制他们的社交接触。

据 Benopoulos 先生介绍，研磨咖啡占销售额的 78%，胶囊销售额占 18%，但近年来呈上升趋势。 希腊咖啡在超市的销售中占主导地位，而浓缩咖啡主要在餐饮业消费。

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