按专业和地区划分的希腊酒店劳动力短缺情况

在 2022 年夏季的高峰期，在国家级酒店组织结构提供的 262,981 个职位空缺中，登记了 60,225 个职位空缺。 也就是说，缺口为 23%，即 5 个名额中有超过 1 个名额未填补。 几乎所有部门的赤字率都相同，从 21% 到 24% 不等。

上述数字是希腊旅游企业协会研究所 (ΙNΣΕΤΕ) 就“2022 年夏季高峰期希腊酒店的就业和劳动力短缺”这一主题进行的最新研究的结果。 该研究是根据希腊酒店房间 (ăενοδοχελητητητητητηεου ελάδο strish) 的旅游研究和预测研究所 (ινστιτούτο τουριστικών ερευνών και προβλέεων, ιτεπ) 进行的初步研究编写的。

与2021年夏季旺季相应数据相比，2022年就业岗位有所增加，但职位空缺率保持不变。

根据组织结构图，Waiter、receptionist、waiter、barista 和 helpdesk 总共占所有工作的 52%，即员工短缺率为 48%。

在数字上，观察到最大的赤字：

• 女服务员（7360 个职位空缺，占总缺口的 12%，占该专业人员配置表中提供的职位总数的 18%），
• 服务员（5164 或 9% 的赤字和 22% 的相应职位设想），
• 服务员助理（3883 或 6% 的缺口和设想的相应职位的 21%），
• 管理员（3460 或 6% 的缺口和 17% 的预计职位）。
• 咖啡师/调酒师（2729 或分别为 5% 和 24%），
• 技术支持服务（2054 或分别占 3% 和 21%）。

特长与 侍酒师是拟议职位中短缺比例最大的 （57% 或 361 人），其次是宾客关系经理（41% 或 1083 人）、园丁助理（37% 或 489 人）和行政助理（35% 或 1393 人）。

总短缺量的 24%（14,346 个职位空缺）在南爱琴海，18%（10,808 个职位空缺）在克里特岛，10%（5891 个职位空缺）在马其顿中部，14%（8378 个职位空缺）在爱奥尼亚群岛。

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