希腊奶酪产品的质量由欧洲测试评估

在过去几天里，对色萨利的数十家奶酪公司进行了检查，以确保符合欧盟规定的国际卫生标准。

他们表明色萨利 延续了严格遵守规定的卫生和卫生规则的悠久传统。 作为“健康和食品检查与分析 2023 年工作计划”的一部分，一组公共服务代表进行的现场检查证实了这一事实，他们监测了产品的整个生产过程，从饲养产奶的动物，到奶酪及其包装的生产。

在色萨利的检查之前，伊庇鲁斯也进行了类似的检查。 获得的数据表明，有关牛奶和乳制品的立法得到遵守。

随着时间的推移，内部食品控制当局根据欧盟官员的建议取得了进展（在 10 年前的 2013 年进行了一次审计，专门针对奶酪和乳制品生产中的卫生控制）。

检查是在 Larissa 和 Magnesia 的奶酪工厂进行的，重点不仅在于卫生规则，还在于色萨利地区主管兽医服务的效率，以及服务的合作参与检查，例如主管部门，EFET。

作为监测和随后的在线评估的结果，得出了一个结论：除了色萨利地区兽医服务的卫生和效率方面的改善外，国家方面还需要进行更好的协调中央管理服务（YPAAT、EFET）与区域服务的结合，以及更全面的技术使用。

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