Kokoretsi：纺内脏

Kokoretsi 是复活节传统上最美味的菜肴，营养极其丰富，热量也很高。

基本上，这道菜由肝脏、内脏和肠子组成，即脂肪含量高且含有一定量胆固醇的元素，因为它们是羊肉或山羊肉产品。 100 克 kokorezi 中含有大约 250 卡路里的热量。

内脏和肝脏含有大量的脂肪和蛋白质。 此外，由于这道菜中含有肝脏，所以当我们吃它时，我们会得到维生素和矿物质，比如铁和镁。 Kokoretsi 是一种具有很高营养价值的美食。

用肠子做一道菜最重要的步骤之一就是清洗它们。. 这是一个需要非常小心地完成的过程，否则你会食物中毒。 此外，所有原料都必须从可靠的屠夫处购买，因为质量好（以及来自用优质食物喂养的动物）很重要。

由于 kokoretsi 不是复活节餐桌上的主菜，而是开胃菜，这意味着其他菜肴将随之而来。 就此而言，营养学家不建议大量食用美味佳肴。

祝你胃口好！

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