来自克里特岛的希腊 dakos 荣登世界 100 种最佳沙拉榜首

根据 TasteAtlas，希腊 dakos 沙拉在全球 100 大最佳沙拉中排名第一。

享有盛誉的百强名单上还有四种希腊沙拉，前五名中有一种。 因此，进一步加强了希腊本已强大的烹饪声誉。 一年前，两种希腊沙拉被列入之前的 TasteAtlas 世界最佳沙拉榜单。

这并不奇怪 – 由于希腊人的烹饪热情以及新鲜食材的可用性，希腊准备了一些地球上最好的菜肴， 状态 希腊记者。 获奖生菜在 TasteAtlas 上的描述如下：

“达科斯 或 ntakos 是一种传统的克里特岛菜肴，由称为 paksimadi 的干大麦面包丁组成，上面撒有碎米兹特拉奶酪、切片的成熟西红柿、整颗橄榄、刺山柑、新鲜牛至和几滴大量优质橄榄油。 建议使用 Koroneiki、Lianas 或 Tsunats 等品种的橄榄。 传统上，使用 mizithra 奶酪，而不是通常在旅游餐厅订购的羊乳酪。 饼干通常用一小块大蒜轻轻摩擦，然后轻轻撒上海盐。”

Dakos 并不是这份久负盛名的名单上唯一的希腊沙拉。 第五名—— 生菜 (χωριìτικη σαλìτα )，意思是乡村沙拉，或者，正如它通常所说的那样，希腊沙拉。

一道简单的经典菜肴是最具标志性的希腊食谱之一。 根据 TasteAtlas 的说法，这种沙拉通常是 由“四分之一的西红柿、切碎的红洋葱和大片黄瓜组成。 根据地区的不同，可能还会有橄榄、青椒、羊乳酪、牛至、盐、胡椒或典型的橄榄油和柠檬或醋调料。” 描述还指出：

“当沙拉中含有羊乳酪时，通常只是将其切成薄片，但在某些情况下，它会用叉子搅拌直至轻轻碎裂。 顾名思义，这是一道乡间菜，农民会从田里采集一些必要的食材，然后将它们混合在一起。”

另一种美味的希腊沙拉可以在清单上的第 24 位找到。 沙拉奥塔 由煮熟的蔬菜和各种用橄榄油和柠檬汁调味的野生植物组成。 沙拉蔬菜可以包括蒲公英、vlite、荨麻、野菠菜、芥菜和菊苣，苦味程度因所用的特定植物而异。

稍低一点，在榜单上排名第 34 位的是 土豆沙拉塔 – 希腊土豆沙拉。 一道非常简单的菜肴，从美味和优质的食材中汲取了烹饪的魅力。 沙拉由大块土豆和美味的橄榄油、芥末、酸奶或蛋黄酱制成。 Patatosalata 有许多不同的变体，您可以在其中加入煮鸡蛋、各种蔬菜、橄榄、新鲜莳萝或欧芹。 但是没有柠檬汁的希腊土豆沙拉是不完整的，柠檬汁对于新鲜的味道是必不可少的。

最后，在希腊土豆沙拉下面是 panzarosalata. TasteAtlas 描述说：

“甜菜根是这道充满活力的希腊菜的主要成分，有两种不同的口味。 煮甜菜根要么淋上酸奶调料，要么简单地用醋调味，整道菜可以做成浓稠的奶油泥，也可以做成普通的甜菜丁沙拉。”

想试试吗？ 您一定会成功，因为所有这些沙拉都很容易准备。 祝你胃口好！

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