23/02/2024

Athens News

来自希腊的中文新闻


巧克力公司面临着原材料可可豆价格上涨的问题,因此他们将“成本”转移给了糖果爱好者。

尽管价格上涨,但巧克力的需求并未下降,过去两年巧克力行业利润丰厚。 然而,据路透社报道,可可价格触及46年新高,糖价也接近十多年来的最高水平。

据尼尔森称,欧洲和北美的消费者在过去两年中已经看到价格上涨了 20% 左右,并开始减少巧克力的购买量。

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Mondelez,著名巧克力制造商 吉百利,预计可可和食糖价格上涨将持续。 亿滋国际首席财务官卢卡·扎拉梅拉 (Luca Zaramella) 在 7 月份表示:“糖和可可的价格涨幅过高。” “如果你看看过去 12 个月或更长时间,我们可能谈论的是 30% 的增长,尤其是可可。”

但分析师表示,经过两年多的价格上涨后,生产正在重新调整,因为不利的形势威胁到巧克力生产商的利润和盈利能力。 尽管价格不断上涨,但巧克力行业的传统特点是其产品的需求依然坚挺。 亿滋上个月上调了全年营收预期,而好时则上调了盈利预期。

然而,今年亿滋巧克力产量的增长明显放缓,按年化计算,从截至2月25日的4周内的14.8%降至截至7月15日的4周内的3.2%。 此外,由于好时公司提高了价格,其销售额也有所下降。

改变消费习惯
IRI 的丹·萨德勒 (Dan Sadler) 表示:“我们看到消费者开始做出比以前更多的反应,我会非常谨慎地提高价格。巧克力不再像以前那样很快被抢购一空。”

百乐嘉利宝 (Barry Callebaut),世界上最大的巧克力制造商,为大多数主要品牌提供供应,包括 雀巢预计今年的销售额不会增加。 据报道,过去 7 个月该零食的销量下降了 2.7%。

购物者正在转向更便宜的巧克力
与此同时,更便宜的自有品牌巧克力继续获得市场份额。 IRI 的数据显示,截至 6 月中旬,美国自有品牌销售额同比增长近 9%,尽管价格涨幅接近两位数。

原材料(可可豆)的成本对价格上涨有影响。 事实上,由于生产和种植地的不利天气条件,明年这种趋势可能会继续下去。 在西非。 此外,由于缺乏替代可可生产商,这个问题变得更加严重。

过去两年,科特迪瓦和加纳的主要可可种植者一直在与干旱、暴雨和影响可可树的害虫(疾病和昆虫)作斗争。 回想一下,两国共同组成了 世界产量的三分之二



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