29/11/2023

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当我们减肥时身体会发生什么


当体重秤的箭头向下时,这是否意味着您已经失去了脂肪量或肌肉量? 怎样做才能让减掉的体重不再反弹? 医生和营养学家的研究为这些问题和其他紧迫问题提供了答案。

2022 年,全球减肥市场(包括产品和服务)价值超过 1610 亿欧元。 预计到2028年这一数字将超过2500亿。 营养师和营养顾问丽贝卡·瓦尔德斯说,当我们减肥时,我们的身体会发生什么变化。

1.减肥时脂肪去哪儿了
当我们健康饮食和锻炼时,脂肪通过各种过程转化为能量,并形成两种副产品:水和二氧化碳。 水随着汗水和尿液“离开”。 我们呼出二氧化碳。 这就是我们减掉 84% 脂肪的方法。
2.脂肪如何转化为水和二氧化碳
大脑向脂肪细胞发出信号,将脂肪酸分子(μόρια λιπαρών οxiέων)“释放”到血流中。 肌肉、肺和心脏收集这些脂肪酸,将它们分解并利用储存的能量来开展活动。 其余的则随着呼出的二氧化碳或尿液“丢弃”。

3.减肥后身体会发生什么变化
随着时间的推移,身体直接从食物中提取能量(即卡路里),将其发送到需要它的器官,而不是开始储存它(在脂肪细胞中)。 结果,身体通过减少脂肪细胞的数量和大小来适应,然后 改善基础代谢,减少炎症,对抗疾病并延长寿命。

4. 当我们减肥时,我们会减少脂肪或肌肉质量。
当我们不能满足我们的营养需求时,身体就会进入“防御/节能”模式,首先转向我们的糖原储存,然后是肌肉,然后是脂肪。 因此,减肥时,“去脂质量”(άλιπη μάζα)的百分比会丢失。 它可能是水、骨骼肌,甚至是骨量。 与去脂体重相比,减少的脂肪质量的百分比取决于多种因素。

https://rua.gr/wom/healt/31645-dieta-ni-to-nelzya-ni-eto.html

2018 年的一项研究发现:

  • 通过限制热量减肥的参与者下肢肌肉质量有所下降。
  • 那些通过运动实现减肥的人保持了“无脂肪体重”。

另一项研究表明 有几类人在减肥过程中特别容易失去去脂体重,包括绝经后妇女、老年人、患有代谢疾病的人和运动员。 因此,咨询专业人士是有用的,而不是自己做决定(给自己开这种或那种饮食)。

https://rua.gr/wom/healt/30712-eksperty-ot-altsgejmera-pomozhet-sredizemnomorskaya-dieta.html

5. 当我们减肥时会发生什么
研究表明,体重减轻一小部分(5-10%) 可能会改善血压、胆固醇和血糖水平。 改善血细胞计数有助于降低慢性和代谢疾病(心血管和糖尿病)管理的风险或改善结果。

2018 年进行的研究还证实 减肥可以改善我们的心理状态。 最初的体重减轻导致参与者报告生活质量提高,包括自尊心增强,身体、工作和性功能改善,以及社交焦虑减少。

硬币的另一面是 一旦我们减肥了,我们需要继续做某些事情来避免体重增加,例如当我们停止节食时“回滚”。

https://rua.gr/wom/healt/31982-ruchnaya-dieta-kak-opredelit-skolko-nuzhno-s-est-chtoby-ne-popravitsya.html

在美国进行的 29 项长期研究发现, 超过 50% 的人在减肥后两年内体重增加,超过80%的人在五年内恢复了之前的体重

有人建议,成功的“关键”是忘记限制,专注于均衡和营养的饮食,其中包括我们喜欢的食物,因此更容易坚持。

还发现 由于生物、行为和环境因素,维持长期减肥极其困难,体重波动对健康有害



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