品味图集：希腊语 "布加特萨" 在“世界上最好的早餐”​​中排名第四

根据《Taste Atlas》，希腊在全球“顶级”美食排名中名列第二，并获得了 Bougatsa 的另一个奖项。

在“2023 年世界最佳早餐”类别中，Bugatsa 以 4.58 的评分排名第四。 “Bougatsa 是一种传统质朴的希腊馅饼，由一片面团和粗面粉奶油馅料组成。 虽然有碎肉或奶酪的选择。 专家说，这道菜的名字来自奥斯曼单词“pogaca”（πογάτσα），意思是“奶酪派”。

Bugatsa起源于拜占庭时期，当时君士坦丁堡属于希腊，最初是一种带有各种甜味和咸味馅料的面团。 随着时间的推移，布加萨变成了一张薄薄的手工面团。 据 Taste Atlas 报道，自从许多土耳其移民在希腊北部定居以来，布加萨饼已成为塞雷斯和塞萨洛尼基的特色菜，并强调：“今天，我们在希腊各地名为 Bougatsopolio 的专卖店里都能找到馅饼，这些商店专门出售布加萨饼。”

https://twitter.com/TasteAtlas/status/1739588769920020690
值得注意的是，在全球最佳早餐排行榜上排名第一的菜肴来自塞尔维亚。

Komplet lepinja 🇷🇸 is the best breakfast in the world in 2023. View complete TasteAtlas Awards 23/24 lists: https://t.co/OA8VeDecZt

This delicacy consists of a traditional flatbread (lepinja) that is cut in half, coated in thick cream (kajmak), and topped with an egg. The… pic.twitter.com/9F5kVCleXP

— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 17, 2023

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