食品：农药测试

2022 年 欧洲联盟 采集12组农产品11万多个样品，检测农药残留情况。

欧洲食品安全局（EFSA）最新报告得出的结论是，根据测试样本，对消费者健康的风险较低。 然而，该报告包含一些 建议 提高欧洲农药残留控制系统的有效性。

特别是，2022年，欧盟层面采集并检查了110,829份食品样本（数量较2021年增加了25%）。 结果表明 96.3% 的样品在法定限度内。 在分析的 11,727 个样本中 欧盟协调控制计划（EU MACP）,98.4%在法定范围内。 欧盟 MACP 计划对 12 种食品中随机选择的样品进行分析。 2022 年，这些是：

1. 苹果，
2. 草莓，
3. 桃子，
4. 葡萄酒（红葡萄酒和白葡萄酒），
5. 沙拉，
6. 卷心菜，
7. 番茄，
8. 菠菜，
9. 燕麦种子,
10. 大麦种子,
11. 牛奶，
12. 猪油。

根据欧盟协调计划分析的样本：

• 51.4%（6023个样品）不含有可量化的农药残留。
• 47% (5,512) 含有一种或多种农药残留，其浓度低于或等于允许水平（称为最大残留限量或 MRL）。
• 1.6% (192) 的农药残留超出可接受水平。

对同一篮子产品进行抽样 每三年，它显示了特定产品污染增加或减少的趋势。 总体农药残留超标率略有下降，从2019年的2%下降到2022年的1.6%。

与2019年和2016年相比，苹果、桃子、草莓、葡萄酒和猪油的过剩率自2019年以来有所下降。 与 2019 年和 2016 年一样，2022 年牛奶样品中的残留量高于 MPC。卷心菜、西红柿、生菜、大麦和燕麦的过剩量有所增加。

监测计划的结果是 评估欧盟消费者接触农药残留情况的宝贵信息来源。

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