选择甜瓜的秘诀（视频）

如果你知道一些简单的秘密并清楚地了解如何正确选择它，你就能感受到甜瓜独特的花蜜甜味。

南瓜科的瓜类作物仍然是科学家们争论的一个话题，关于它应该被正确地称为水果、蔬菜还是浆果。 但最终这并不重要。 无论如何，这种水果含有大量的维生素和大量的铁，为此 贫血、疲劳、心血管疾病专家推荐。 细腻芳香的瓜瓤是夏日里的一道美味甜点。

目前，这种植物还没有野生品种，但育种者的努力成果却一直令人惊叹：美味的果实变得越来越香、越来越嫩。 然而，只有清楚地知道如何选择合适的瓜，你才能充分感受到这一点。

果实成熟度的主要指标是其独特的香气。，让人想起蜂蜜、菠萝、香草和梨。 在尾巴对面的一侧感觉最强烈，并且在炎热的天气中显着增强。 不散发香味的瓜，再漂亮也最好不要买。

尾巴——植物茎的痕迹——应该干燥而厚实。 根据普遍的看法，它的厚度表明胎儿是女性并保证甜味，尽管从科学的角度来看，人们可以反驳这一说法。 正确选择甜瓜以及拍打它时发出的声音会告诉您 – 如果它很乏味，那么是时候开始愉快的一餐了。

香甜成熟的瓜应该具有令人愉悦的蜂蜜香气。 在这种情况下，即使水果是完整的，也应该能感觉到气味。 如果它闻起来是绿色的或根本没有气味，那么它很可能是未成熟且不加糖的。

外观和触觉也发挥着重要作用，但取决于品种。 例如，集体农场的瓜应该是圆形的，颜色是亮黄色的，摸起来光滑。 在他们 棕色斑点、凹痕和令人不舒服的柔软区域是不可接受的。

选择鱼雷瓜时应使用略有不同的标准 – 细长，相当大，稍微粗糙，表面有清晰的凹槽。 与选择其他品种时一样，您需要记住两个主要假设： 如果果实表面太硬，则表明未成熟；如果太软，则说明不再适合食用。

大多数瓜的外壳相当薄，成熟的瓜在按压时会稍微起皱。 如果不再施加压力时，果实表面仍保留这样的凹痕，则很可能该瓜已经熟透了。

有时，瓜内的异常迹象——空种子和纵向静脉的存在，或缺乏香气——表明该水果是在肥料过量的情况下生长的。 这会引起中毒，最好不要吃这个瓜。

Source link