这道菜深受游客喜爱，但并不是在每个小酒馆都能找到。

蚕豆是许多希腊人过去非常推崇但现在却嗤之以鼻的菜肴之一。 目前，游客和安吉丽娜·朱莉等名人经常在小酒馆点这道菜。

希腊人为自己的美食传统感到自豪。 美味的食物 – 游客访问我国的原因之一。 然而，希腊有一些闻名世界的菜肴，但许多当地人却对此不屑一顾。 蚕豆是许多希腊人过去经常吃的食物之一。

蚕豆是希腊美食的传统菜肴。 其基础是一种特殊类型的豆子 – 该豆子的学名是 蚕豆 （希腊语 普通卡亚莫斯、拉福里）。 将干的、通常压碎的豆子煮成粥，然后磨成泥状，用洋葱、卡帕里（或橄榄）、醋和橄榄油调味即可食用。

好莱坞著名女演员安吉丽娜朱莉在斯卡菲迪亚（Elida）拍摄一部讲述无与伦比的玛丽亚卡拉斯生活的电影之际，她要求尝试真正的希腊菜肴。 其中，蚕豆出现在餐桌上，朱莉对这道菜赞不绝口，显然她很喜欢。

蚕豆蛋白质含量高，脂肪含量低，每350卡路里仅含一克脂肪！ 同时，它是膳食纤维的天然来源，有助于消化系统并产生饱腹感，让你有饱腹感。

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