您会惊讶地发现这种受欢迎的糖果的好处。

这种深受许多人喜爱的甜食几乎每个人都可以吃，除了极少数例外 – 关于果酱的好处和一些小限制。

果酱是用什么制成的？

制作果酱的成分决定了它的健康益处。它是由果汁经蒸发至粘稠状态而制成的，其原料通常是 富含果胶的水果和浆果 – 黑醋栗、杏子、苹果、木瓜。后来他们开始用柑橘汁来制作它。然后他们开始使用明胶、果胶和琼脂来制备果酱。

目前，果酱的成分已经发生了变化——将糖或糖蜜添加到天然果汁或果泥中，将液体蒸发，与明胶或琼脂混合，添加染料，然后冷却。 由天然果汁和染料制成的健康美食。。

果酱有什么好处

果胶最常用于制作果酱，存在于许多水果中，对健康具有积极作用：

• 降低坏胆固醇水平，
• 恢复碳水化合物和脂质代谢，
• 对抗胃肠道疾病，
• 刺激皮肤快速愈合，
• 有助于净化体内的重金属。

琼脂用于制作果冻，可以保护肝脏，清除体内毒素和废物，并改善胃蠕动。由于琼脂是从藻类中提取的，含有大量碘，因此果酱对患有甲状腺疾病的人很有用。

还有果酱 对关节有好处，因为它可以增强软骨组织。

有点消极

在果酱的工业生产中，添加了人工色素、香料、化学添加剂，这些添加剂可能会引起过敏反应等。这就是为什么 你需要选择健康的天然果酱，不含人工色素和香料，含糖量低。

您还应该小心“健康”的果酱：如果它是用琼脂制成的，它会导致体内碘过多。由于含糖量高 不建议糖尿病患者食用果酱；这种受欢迎的美食是专门为他们制作的无糖食品。

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