25/03/2025

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蛋糕海军上将 – 步骤 – 步骤准备


不久,所有恋人的日子就是情人节。想用自己的烹饪技巧打入您心爱的(心爱的)吗?我建议烘烤精美而异常美味的海军上将蛋糕。

他将需要您的时间和耐心,但结果值得。但是,整个困难仅在于蛋糕由七个蛋糕组成的事实,需要仔细处理,您可以完美地完成奶油的制造。

必要的产品

对于蛋糕 您将需要:

300克柔软的人造黄油或油(随意选择);

3个蛋黄;

1杯糖;

1/2茶匙的苏打 +熄灭了1汤匙醋或柠檬汁;

2.5-3杯面粉。

奶油:

1杯酸奶油(可以用10%酸奶代替);

1/2杯糖;

1库煮熟的牛奶(焦糖)。

也需要坚果。通常,使用核桃(在烘烤蛋糕的同时,它们可以在烤箱中略微油炸),但是您可以将其他人带到您的口味上。

烤蛋糕

零件的所有组件 – 柔软的人造黄油,糖,蛋黄,苏打水和逐渐添加面粉 – 与搅拌机充分搅拌。面团应该是弹性的,而不是很酷。在准备面团时,打开烤箱以加热至180度。

将结果面团分为7个部分。在略微润滑的油上,将悬崖滚开,或者只是用手指圆圈,其厚度约为0.5厘米,以便在盘子的帮助下,所有蛋糕均匀且相同。全部,将烤盘发送到烤箱约10分钟(看起来蛋糕不会燃烧!)。成品蛋糕将变成宜人的金色。

从盘子的帮助下,将其从烤箱中取出后,在盘子变热时恢复所需的尺寸 – 在糕点期间,蛋糕可以“散布”一点。不要丢掉多余的东西 – 将需要这些碎片来装饰顶部。

重要的从烤盘上取出蛋糕不是很热,但是温暖。为此,请使用刮铲和刀:尝试仔细去除整体,并放上未来蛋糕所在的菜肴。如果突然破裂,请不要灰心 – 连接盘子上的碎片,然后它们的奶油将“连接”它们。

同样,烘烤所有其他蛋糕,冷却后每蛋糕润滑。

奶油

用糖打成酸奶油,逐渐加入煮熟的炼乳。

最终设计

所有七个蛋糕都用奶油润滑。上部还用切碎的(但不在粉末!)螺母上装饰,最后是一个与您一起放下准备好的蛋糕的婴儿。只需用手指擦碎片,然后撒上成品蛋糕即可。现在,它需要放入冰箱中以浸渍几个小时或晚上,并且……一种令人愉悦的食欲!



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