希腊面临酒店和餐饮业工人的严重短缺

Panhellenic Hoteliers Association (POX) 主席 Grigoris Tassios 表示，到 2023 年，预计旅游业将有超过 100,000 个酒店职位空缺。

由于该国工人短缺，今年再次让这个关键服务行业的业主和人力资源经理头疼。 与此同时，提前预订报告显示，今年的入境人数比去年增加了 20%，使问题进一步复杂化。

员工竞争比以往任何一年都更早开始，旅游专业人士在互联网和社交媒体上大量投放广告，并在全国各地组织招聘会，但到目前为止，反响并不如预期。

“随着时间的推移，该行业的所有专业人士都加紧寻找工作人员，他们正在更加积极地寻找工作人员，但没有人知道他们的努力将走向何方。 无论如何，没有什么是有组织的，我不知道会有多少工人来自任何国家来缩小差距，”哈尔基迪基专业协会主席 Yannis Koufidis 解释说，问题发生在其所在的地理区域去年够犀利了。

他们诉诸紧急解决方案以避免倒闭

再过一年，酒店和食品服务行业的企业家将被迫求助于紧急解决方案，以“坚持”并通过减少现有餐桌或让家人和朋友来弥补失踪的员工来经营。 他告诉该报，还有一个选择是减少菜单上的菜肴数量，并缩短该机构的营业时间。 种族 Thassos Zizopoulos，希腊厨师联合会主席。 “今年我们将再次遇到问题。 专业人士不会关闭他们的机构，但他们会低效运作。 他们会争取到母亲、表姐、阿姨的帮助，但这并不意味着他们会提供高水平的服务。 他将被迫申请专利，这取决于企业家，等式开始了，”Zissopoulos 强调说。

多年来，部分洗衣和清洁工作一直由外国人完成，而企业家今年也将不得不聘请外国工人从事其他工作。 据该日报报道，酒店雇主要求从孟加拉国、巴基斯坦和巴尔干半岛等第三国进口至少 80,000 名工人，以填补空缺职位。 凯蒂梅里尼. 据估计，将有超过10万名来自其他国家的工人来到希腊，填补酒店、餐饮（厨房）、接待、服务员等特定职位的空缺，以及露天劳工等职位的空缺。

雇主要求劳工部允许在夏季吸引工人到希腊。 然而，工人代表强烈反对，认为80,000名外劳将在劳工权利和工资方面改变劳工格局。 最高劳工委员会 (ASE) 已宣布其无权就此事发表意见。

人们更喜欢市政当局的八个月合同而不是旅游业务

塔西奥斯先生将工人短缺归因于许多工人在大流行期间移居国外以及该行业的强烈季节性，这使其没有吸引力。 “这不仅仅是工资的问题，”他回答说，“还有季节性条件的问题，太多 25-26 岁的年轻人不想在这个行业工作，因为他们选择了其他具有不同技能的工作。 “ 根据 Tasios 的说法，地方当局不断申请 8 个月的合同会产生另一种威慑力。 “在为期 8 个月的市政合同中，工人的工资低于旅游业，但人们知道他们每周工作五天，并且在公共部门有工作时间，而不是在私人部门工作 12-16 小时公司处于旺季。”

PS 服务业有 10 万名外籍工人，农业领域的人数相同。 尽管今天在希腊有大约 100 万失业者。 也许适当的官员应该考虑其他方法？ 然后不知何故变得丑陋。

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