夏天 "贵族式的" 甜点

Jamie Oliver 的甜点是一道精致、清爽的菜肴，可以作为早餐或浪漫晚餐的菜单。

如何 断言 BB.LV 提供著名餐厅出品的美味甜点，只需时令浆果、现成蛋白酥皮和生奶油即可制作。 对于品味高雅的鉴赏家来说，这位古怪的厨师建议在甜点中添加香槟。 你准备好了？ 那么我们开始吧！

你会需要：

• 600 克任何浆果 – 草莓、覆盆子、蓝莓、黑莓；
• 150克糖粉；
• 0.5杯香槟（可选）；
• 100毫升浓奶油（33%）；
• 少许香草精；
• 现成的蛋白酥皮；
• 蜂蜜 – 品尝。

准备：

1. 将 500 克浆果放入碗中，加入 100 克糖粉，用叉子或捣碎器压碎。
2. 倒入香槟并搅拌。
3. 在另一个容器中，将奶油、剩余的糖粉和香草精混合，搅拌均匀（直至​​形成稳定的峰）。
4. 将生奶油放在盘子上，上面放上浆果泥，然后放上剩余的新鲜浆果。 用蛋白酥皮和热蜂蜜装饰。

祝你胃口好！

*詹姆斯·特雷弗·奥利弗 (James Trevor Oliver) 是一位英国厨师、餐馆老板、电视节目主持人以及家庭烹饪和健康饮食的普及者。 著名烹饪书籍的作者。

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