"苦巧克力": 糖果价格上涨

巧克力预计将变得更加昂贵，尤其是在欧洲。 主要可可生产国加纳警告说，欧洲买家应该做好掏钱的准备。

由于新的欧洲法规保证产品（可可豆）不在伐木场种植，科特迪瓦和加纳（这两个国家的巧克力主要原料的总产量约占三分之二）必须建立新的生产系统。

该规则将于本月底生效。，尽管公司必须在 2024 年底之前遵守这些规定。 除了 欧洲联盟 还采取措施解决童工等问题。 加纳可可董事会董事总经理 Joseph Boahen Aidoo 表示： 满足这些要求 蕴涵 消费者需支付的额外费用。

“我们希望以可持续和负责任的方式生产可可，生产出高品质和高价值的产品。 因此消费者必须愿意为此付费。”Aidoo 在接受采访时说道。

加纳警告 额外费用 随着世界各地的消费者继续应对糖果价格上涨，巧克力价格上涨。

由于担心不利（干燥）天气可能限制原材料可可豆的供应，伦敦可可期货升至 2016 年以来的最高水平。

欧盟新规定也将适用于咖啡、棕榈油和大豆等产品。。 艾杜表示，加纳的可可农场遵守法律。 “改善并继续保护我们生产可可的环境符合我们的利益，”他说。 – 我们的系统具有国家身份并提高了透明度，这 允许监管机构验证农场位置以及种植园无童工声明的准确性”。

到目前为止，2/3 的可可产量产自西非，那里约有 160 万儿童非法工作。 这些都是还不到10岁的孩子。 他们中的许多人不得不在可可种植园里无偿“耕种”。 只是为了食物。 这些是儿童奴隶。

当第一世界的孩子享受巧克力时，第三世界的孩子会体验到这个行业唤起的截然不同的情感。 一个是被吃掉的，另一个是被生产出来的。

根据 NielsenIQ 的数据，去年巧克力价格上涨了 14%。 据一些市场观察人士称，它们将继续上涨……

“可可市场价格显着上涨……本季连续第二次出现供应短缺。 标准普尔全球商品洞察首席分析师 Sergei Chevertakov 最近告诉 CNBC，可可库存预计将降至异常低的水平。 专家还补充说，预计天气不利 （厄尔尼诺） 可可种植园所在地区出现干旱。

根据Mintec数据库，巧克力棒的基础成分是可可脂，其价格也上涨了20.5%。 但巧克力的另一种关键成分糖的价格也在上涨，在 4 月份触及 11 年来的新高。

总之，预计在不久的将来，巧克力的高价不但不会下降，甚至还会上涨。

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