维生素 D 如何帮助您减肥

研究表明，维生素 D 可能在瘦素（一种控制饥饿的激素）的产生中发挥作用，并减少体内积累的脂肪百分比。 这种维生素是一种脂溶性类固醇。

维生素 D3（胆钙化醇）是一种有机化合物，是维生素 D 的形式之一， 在紫外线的影响下在皮肤细胞中形成并从食物中吸收，起到激素原的作用，转化为骨化醇。 胆钙化醇能够积聚在皮下组织（皮下脂肪）中并根据需要逐渐消耗。

维生素 D 最丰富的来源是 蛋黄、油性鱼和肝脏。 然而，这种维生素的代谢过程和吸收的最终结果因人而异，导致 往往不足以满足身体的需要。

如何天然获取维生素 D
每天晒太阳 20 分钟，尤其是 12:00 左右。 垂直入射的阳光有助于维生素 D 的合成，从而有助于甲状腺和新陈代谢的良好运作。

在冬季，由于缺乏阳光，许多人缺乏这种维生素，这会导致体重增加等。。 然而，生活在一个每年有 9 个月夏季的国家使我们有机会将维生素 D 水平保持在正常水平。 结合适当的饮食（有时还包括适当的补充剂（维生素 D 药物）），您可以保持较高的代谢激素和体重。

富含维生素D的食物：
1. 三文鱼
每份野生鲑鱼含有约 988 IU 维生素 D，而养殖鲑鱼平均含有 250 IU。 这分别是每日需求的 165% 和 42%。

2. 鲱鱼和沙丁鱼
每 100 克鲱鱼含有 1628 IU 维生素 D。 鲱鱼、沙丁鱼和其他油性鱼类（例如鲭鱼）也是很好的来源。

3.金枪鱼罐头
每份金枪鱼罐头含有 236 IU 维生素 D。 选择罐装“金枪鱼汁”（不是油浸金枪鱼！），每周吃 170 克或更少，以避免甲基汞积聚。

4. 牡蛎
牡蛎营养丰富，可提供每日所需维生素 D 的 53%。与常规复合维生素制剂相比，牡蛎还含有更多的维生素 B12、铜和锌。

5. 虾
每份虾提供 152 IU 的维生素 D，而且脂肪含量也非常低。 它们含有胆固醇，但这并不值得担心。

6.蛋黄
散养鸡蛋每个蛋黄仅含有约 30 IU 的维生素 D。 然而，户外饲养的鸡或饲喂维生素 D 强化食品的鸡蛋含有更多维生素 D。

7. 蘑菇
真菌在受到紫外线照射时可以合成维生素 D2。 只有野生蘑菇或经过紫外线处理的蘑菇才是维生素 D 的良好来源。

然而，值得记住的是，维生素 D 的天然来源是有限的。 服用补充剂（咨询医生后），特别是如果您是素食主义者或不喜欢吃鱼。

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