面包师来自 佩里斯泰里雅典西部郊区创造了最大的新年蛋糕， 瓦西洛皮图：长78米，重9吨，有200枚幸运币！
在一次独特的活动中，雅典、郊区及周边地区面包师协会 (SAAPP) 和市政府 佩里斯泰里 创造了最大的 瓦西洛皮图 在希腊，这打破了之前的所有记录。 12月29日黎明，它被安装在地铁站旁的市政厅广场上，让成千上万的当地居民和来自阿提卡各地度假的客人欣喜不已。
年糕被切成了多块 65,000枚，内含200枚幸运币， 按照传统，与新年礼物相对应。
这种馅饼是由数十家当地面包店在加拉茨糕点面包师学校学生的帮助下制作的。 制作巨型蛋糕的原料：5500公斤面粉、1700公斤葵花籽油、500公斤糖、520公斤糖粉、5000个鸡蛋、30公斤橙皮、75升白兰地、70公斤肉桂粉。
你的名字 瓦西洛皮塔 代表希腊弗罗斯特神父收到的，他的名字不是圣诞老人，而是Agios Vasilis（艾-瓦西利斯），即圣巴西尔。 1 月 1 日庆祝命名日 罗勒 和 瓦西利基。 时钟一敲十二点，灯就灭了，一分钟后又亮起来，大家互相道贺，说“χρόνια πολλά”，意思是漫长的岁月，και“ευτυχισμένο το νέο έτος”，新年快乐。 掌声迎接新年，酒杯碰杯，然后高潮到来——切希腊新年蛋糕”瓦西洛皮塔”
与此同时，坐在桌边的每个人都希望自己能得到一枚幸运币。 据传说，幸运者若能在自己的那一份馅饼中找到它，就会带来好运和成功。 硬币通常放在钱包里，这样钱就永远不会用完。 有趣的是，切割瓦西洛皮塔时，没有任何家庭成员在场，但这并没有剥夺他成功的机会。 其中一部分被冻结并保存到会议之前。
瓦西洛皮图 传统上，切割不仅存在于每个家庭，而且存在于每个组织、机构或社会。 这不一定发生在 1 月 1 日，它可能发生在整个月，有时甚至明显更晚。
人们相信，传统 瓦西洛皮塔 植根于希腊罗马的历史，出现在希腊人庆祝克洛诺斯节和罗马人庆祝农神节期间。 正是在这些节日里，人们烤了馅饼，里面放了一枚硬币以求好运。 随着东正教的建立出现 瓦西洛皮塔顾名思义，它与对圣巴西尔大帝的崇拜密切相关。 传说巴西尔大帝为了保护凯撒利亚卡帕多西亚免遭敌人的侵袭，开始从城中居民那里收集金币和其他贵重物品，目的是把它们交给敌人，从而使城市免遭破坏和抢劫。 奇迹般地，敌人撤退了，巴西尔大帝下令烤馅饼，在每个馅饼中放入一枚为敌人收集的财富中的硬币，然后分发给镇民。 为了纪念从劫难中奇迹般的解救和圣人的智慧，烘烤的习俗 瓦西洛皮图 – 里面有一枚硬币的馅饼。
瓦西洛皮塔食谱：
食谱 瓦西洛皮塔： 电视节目主持人埃琳娜·普西胡利（Elena Psihuli）（别开玩笑了——这个词从希腊语翻译过来是“亲爱的”）在希腊电视节目中展示了这种制造技术，节目名称可以翻译为“Chef on Air”。
其他 Vasilopita 食谱可以在以下位置找到： 关联。
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