禁食：此时身体会发生什么

穆斯林从黎明到黄昏禁食 30 天。 这对他们的健康有何影响？ 禁食期间我们的身体实际上发生了什么？

据英国广播公司报道，许多宗教在一年中的某些时间规定禁食——这是禁食某些类型食物的时期，通常是热量最高的食物。 本周，穆斯林在斋月期间开始为期 30 天的斋戒。

该宗教的代表从黎明到黄昏禁食；在北纬地区，这尤其困难。 例如，在过去的几年里，当斋月到来时，在挪威，穆斯林必须每天禁食 20 个小时。 如此严格的禁食真的对健康有益吗？ 记者 出版物 我们试图理解所有的细微差别。

前两天是最难熬的

身体在最后一顿饭后大约八小时进入“禁食”状态。 此时，身体完成从食物中吸收营养，并很快转换为肝脏和肌肉中的葡萄糖储备。 当这些储备耗尽时，它会转而处理体内积累的脂肪，以产生生命所需的能量。

禁食的最初几天被认为是最困难的：身体“学会”每天几个小时不进食。 通过燃烧脂肪，一个人可以减肥、降低胆固醇水平并降低患糖尿病的风险。 但血糖水平下降会导致困倦和虚弱，可能会出现头晕和头痛，可能会出现恶心和口臭。 而此时的饥饿程度已经达到了临界点。

第 3 至 7 天可能会出现脱水

渐渐地，到了第三天到第七天，身体开始习惯禁食，脂肪被分解。 有必要仔细监测体内液体的补充情况，以防止脱水。 膳食中应包含足够水平的碳水化合物和脂肪以维持身体的能量。 均衡饮食也很重要，其中包括蛋白质、盐和液体等营养成分。

第8-15天：身体适应

在禁食的第三阶段，身体会适应它。 剑桥阿登布鲁克斯医院麻醉和重症监护医学顾问 Razin Maroof 博士谈论禁食的好处：

“在日常生活中，我们经常摄入过多的卡路里，这会阻止身体执行某些功能，例如恢复。 这种不平衡在禁食期间得到纠正，使身体能够将注意力分散到其不同的功能上。”

排毒发生在第 16 天至 30 天

到禁食的后半段，身体就完全适应了。 结肠、肝脏、肾脏和皮肤都会经历解毒过程。 马鲁夫博士解释说：

“在这个阶段，器官的功能应该达到最大的表现水平。 记忆力和注意力可能会提高，而且您可能会更有精力。 您的身体不使用蛋白质作为能量来源。 当身体开始非常严重饥饿并因此开始“吃”肌肉时，就会发生这种情况。这种情况发生在连续几天和几周的长期定期禁食期间。由于斋月的禁食仅从黎明到日落进行，这对身体来说就足够了“有时间以食物和液体的形式储存潜在能量。这可以防止肌肉质量损失。”

禁食对健康有益吗？

马鲁夫博士说，是的，禁食是有益的，但在一种情况下：

“禁食很好，因为它可以帮助我们有意识地消费。 然而，虽然禁食一个月很好，但一直禁食并不是一个好主意。 合理的禁食有助于补充每日的能量储备，而不合理的禁食则迫使身体自行消耗。 持续禁食并不是长期减肥的最佳方法，因为最终你的身体将停止从脂肪获取能量，而是转向肌肉。 这是不健康的，意味着身体会进入饥饿模式。”

然而，医生提供了另一种选择。 他认为，除了禁食之外，间歇性禁食（或 5:2 饮食，即在健康饮食期间禁食几天）可以成为连续几个月禁食的健康替代方案。

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