希腊桃红葡萄酒 – 适合夏日日落等的最佳葡萄酒

照片 埃琳娜·罗德诺夫

根据国际研究公司IWSR（国际葡萄酒与烈酒记录）的最新信息，到2028年葡萄酒行业的主要趋势之一是桃红葡萄酒消费量的增长，桃红葡萄酒在全球的受欢迎程度不断提高。

希腊似乎正在跟上。 在斯塔夫罗斯尼亚科斯文化中心举办的 DrinkPink 桃红葡萄酒展览会上，参观者有很好的机会了解希腊生产的大部分桃红葡萄酒。

这里有来自不同地区、不同风格、品种和各种可能的桃红葡萄酒，从受惊的仙女大腿的颜色到旧风格或“塔维尔”的浓郁深红色。

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不得不说，近年来，酒庄在“桃红葡萄酒”领域的发展取得了巨大的飞跃。 其中一些现在生产多达 2-3 种不同类型的玫瑰：干玫瑰、半甜玫瑰和起泡玫瑰，一般来说，可以满足各种口味。 在希腊炎热的夏季，您想要一款清爽且能与任何食物搭配的葡萄酒。 从这个意义上说，桃红葡萄酒是用途最广泛的葡萄酒。

一般来说，希腊桃红葡萄酒可分为两大类。 轻盈、果香浓郁，主要由希腊当地品种 Moschofilero、Muscat Spina、Assyrtiko 或国际长相思与当地红品种混合而成。 这些葡萄酒适合搭配清淡的蔬菜沙拉（如西瓜和羊乳酪）、新鲜的咸奶酪和橄榄开胃菜。 当您不想吃任何油腻的东西，只想享受希腊夏日夜晚的温暖和美丽时，这一切都很好。

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这些葡萄品种口感紧实，有时带有单宁，是 Agiorgitiko、Xinomavro、Limnion、Mandilaria 和国际西拉等红色品种的更严重的变种。 它们完美地搭配了汉堡包、烤小牛肉排和其他肉类菜肴的味道。 一般来说，在所有情况下，当你想要更丰富的东西时。

因此，如果您仍然有疑问，希腊玫瑰绝对值​​得仔细研究。

作者简介：Elina Rodnov 是一位经过认证的葡萄酒专家，WSET3 持有者。

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