餐厅点酒的三大原则

在餐厅点一瓶酒并不总是那么容易。 您可能会发现自己所在的餐厅没有您通常点的酒，或者您想尝试其他您不确定的酒。

据《独立报》报道，有 三个简单的规则如果您想始终选择一款好酒，请记住这一点。

规则1：稍作准备 – 一切就绪。

这不是到处都有，但你可以要求餐厅提前通过电子邮件将酒单发给你。 这样，在您到达餐厅之前，您的脑海中就已经有了选择。 您甚至可以提前订购葡萄酒，以便侍酒师在您到达时为您准备一瓶。

规则 2： 跟随侍酒师。

假装你知道的比店里的侍酒师还多绝对不是最好的策略。 此外，如果你坚持认为自己是专家，而你不是专家，你将永远不会学习或尝试任何新事物，并最终喝同样的酒。

有一些完美的短语可以用来向侍酒师寻求帮助，而不会显得像个无知的人。 特别是，你可以说：“我喜欢这类葡萄酒”或“我最近比较喜欢这个国家的葡萄酒”。 此外，这样的陈述将表明您乐于讨论，侍酒师提供的信息绝不会浪费。

规则 3： 从不尝酒。

然而，对于“你会尝试吗”这个经典问题，你更愿意只是闻一闻。 也就是说，您更喜欢将酒杯放到鼻孔前，如果酒好喝就点头表示肯定。 但如果菜品有异味，可以马上告诉服务员。 如果您有任何疑问，也可以咨询侍酒师。 他一定会尝试给你他的意见。 在任何情况下都不要摇晃葡萄酒，也不要通过挠嘴来品尝。 这是被禁止的。

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