健康的肠道：一种你应该添加到你的饮食中的蔬菜

萝卜。 这种不起眼的蔬菜可能不像其他蔬菜那么受欢迎，但它的美味和健康同样出色。

可能你去生鲜蔬果区的时候，他很少引起你的注意。 然而，基于它的各种健康益处，它值得在您的购物车中占有一席之地，并最终出现在您的盘子里。

所以：

1、萝卜含有丰富的维生素C
维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，可在多个层面有益于您的健康。 事实证明，萝卜 (ραπανάκι) 是它的极好来源。 仅仅半杯萝卜就可以提供大约 14% 的维生素 C 每日推荐摄入量（根据美国疾病控制和预防中心的数据）。当然，众所周知，维生素 C 是免疫系统的盟友，但事实并非如此全部。 它的存在有助于防止细胞损伤并产生胶原蛋白，从而使皮肤和血管保持健康，营养师 Megan Rossi 博士补充道。

2.含有多种有益微量元素
维生素 C 并不是萝卜中发现的唯一微量营养素。 根茎类蔬菜中还有许多其他抗氧化剂、维生素和矿物质，包括维生素 K、维生素 B6、叶酸、β-胡萝卜素、钾、镁、铁、磷、锌和硒等。

3. 富含肠胃纤维
一杯切碎的萝卜含有近两克纤维。 根菜含有可溶性和不溶性纤维，可以通过不同方式改善消化。 可溶性会减缓消化，如果您有胃病或腹胀，这很好。 不溶性纤维可加速消化，这使其成为对抗便秘不可或缺的物质。

4.具有抗真菌作用
萝卜含有抗真菌蛋白 RsAFP2，已被证明可以预防酵母菌感染、消化不良、疲劳和其他不良症状和病症。

5. 防止溃疡
科学研究表明，萝卜汁可以通过保护胃组织和强化胃粘膜来帮助预防胃溃疡。

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