来自世界各地的50支队伍将参加世界烧烤锦标赛。
Meat & Fire 厨师 Myrsini Lambrakis 被世界烧烤协会选为代表希腊参加 11 月 17 日至 19 日在哥斯达黎加举行的活动评审团的唯一一位来自欧洲的女评委。
世界烧烤锦标赛将有50支队伍参加。 菜肴及其装饰的外观和创意都将受到评判。 参赛者将用木炭烹饪传统的肉类菜肴。 为此，我们已经准备好了烧烤炉和烟熏室，并在明火上安装了结构，这些结构仅使用木炭、煤球、颗粒和木材进行加热。
比赛中不使用其他热源，如电烤架等电器，以及以工业气体为动力的烤箱。
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