早餐：为什么鸡蛋不能和咖啡或茶一起吃

创建者：DALL·E 3

早餐是一天中最重要的一顿饭。 这一点不容忽视，尤其是在希腊。 当然，吃早餐的人应该知道，早上避免与茶或咖啡一起吃鸡蛋是有益的。 这就是原因。

鸡蛋是一种健康营养的早餐食品，是维生素 A、D 和 B12 以及蛋白质的极好来源。 但如果你倾向于用咖啡或浓茶冲掉你吃的所有东西，那么我们有坏消息。

根据营养专家的说法，虽然从口味上来说这是一个“梦想组合”，但你并没有充分利用鸡蛋中所含的营养成分。 曾在德里阿波罗医院工作的营养师、营养学硕士 Priya Bansal 解释说：“鸡蛋和咖啡有其特殊的好处，可以作为均衡早餐的一部分食用。 鸡蛋是蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质的来源。 咖啡以其高咖啡因含量而闻名，具有提神作用。”

然而，当两者结合起来时，班萨尔警告说，有几个因素“发挥作用” 可能会对某些人造成潜在的副作用。 例如，当鸡蛋和咖啡或茶一起食用时，必需营养素的吸收可能会困难。

根据班萨尔的说法， 咖啡含有称为单宁和多酚的化合物，可以阻止鸡蛋中铁和钙的吸收。 Prepped Pots 的营养专家证实了这一点，他们建议 吃鸡蛋后至少一小时内不要喝咖啡或茶”，《赫芬顿邮报》报道。

此外，鸡蛋和咖啡都具有利尿作用，可能导致脱水。 你绝对应该多喝水。 最后，班萨尔指出 咖啡可能会干扰某些药物的吸收，包括抗生素和抗酸剂， 这降低了它们的效率。

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