在四旬期前的倒数第二周中间， 星期四， 整个希腊都弥漫着烤肉的香味。 所有的酒馆都客满了，私房院子里也传来了肉香。 这一天在俄罗斯被称为 肉食者在希腊 Tsiknopempty。
今天，根据希腊东正教的“时间表”，星期四是肉类或“烧焦”或“灰烬”。 因为我们不仅在谈论肉，而且在谈论用煤烤制的烟，烟灰，以及烤肉脂肪的芳香气味 – cycna，因此这一天的名字 – Cycnopempti （pempti – 星期四）。
#NASA | 📡希腊的卫星视图🇬🇷 #ΤσικνοΠέμπτη pic.twitter.com/BpNWC5e8ay
— ♔ 𝐏𝐫𝐨𝐤𝐚𝐥𝐢𝐩𝐭𝐢𝐤𝐚 🪐™️ (@prokaliptika1) 2023 年 2 月 16 日
这一天，大家吃肉、喝酒、嬉戏、载歌载舞。 从今天起，希腊的庆祝活动进入了顶峰 嘉年华- 类似于俄罗斯的 Maslenitsa。 在东正教传统中，这一天可以说是前一天的准备日 禁食 — 为将来吃肉。 从星期四开始，肉类消费量开始下降，最后一天可以吃的是 Apocreo 星期天。 然后星期一是奶酪周”蚕豆”. 假期取决于 复活节所以它的日期每年都在变化。 2023 年，复活节在 4 月 16 日。
风俗 肉食者 (Tsiknopempti） 追溯到几个世纪前，没有人确切知道它的起源。 然而，有一种假设认为这个假期已经从古希腊人和罗马人的酒神节传到了我们的时代。 希腊不同地方对这个节日有自己的习俗。 是的，在 塞罗斯 跳过火 科莫蒂尼 在这一天，按照习俗结婚，夫妻交换可食用的礼物（因此有谚语 έρωτας περνάει από το στομάχι——爱来自胃）。
在伊拉克利翁，身着嘉年华盛装的居民载歌载舞，漫步在城市的街道和广场上。 在 科孚岛 在老城里，女人们探出窗外开始八卦。 在 科莫蒂尼 新婚夫妇互赠礼物：新郎给新娘一只鸡，新娘给新郎果仁蜜饼。 在 伯罗奔尼撒 在这一天，每家宰一头猪，养肥一年。 她被宰杀并煮熟培根、香肠、果冻， 意大利面 – 一种当地的炖菜，储存在陶罐中，里面装满了融化的脂肪 – 所有这些都是一年四季都吃的。
为了让您不会觉得希腊人只会喝酒、吃饭和庆祝，我要说的是，这个星期四的肉类活动将帮助许多人至少在几个小时内忘记残酷的现实——没有人取消危机。 似乎越走越深。
请注意，希腊人对 Τσικνοπέμπτη 没有特别的渴望，比如“Merry Tsiknopempti”或类似的东西。 这一天你听到的只有“Παρε！ Παρε！” 这意味着“接受它！” – 肉、鸡肉、香肠、葡萄酒和 tsipouro。
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