关于实际上是蔬菜的水果，我们不知道的事情

你喜欢鳄梨吐司吗？ 或者你更喜欢鳄梨酱？ 不管怎样，你显然是鳄梨爱好者。

查看一些有关大自然绿色奇迹的有趣事实。

虽然鳄梨通常被称为蔬菜，但它实际上是属于海湾家族的水果。 “鳄梨”这个名字是由爱尔兰人汉斯·斯隆爵士发明的：他于 1696 年在牙买加植物目录中为这棵树命名。 由于树皮的形状和粗糙的质地，他还称这种树为“鳄鱼梨”。 世界各地种植的鳄梨有 500 多个品种。

根据吉尼斯纪录，最重的牛油果重达2.5公斤！ 2018年1月3日创下纪录的水果属于来自美国夏威夷州的Felicidad Pasalo。

鳄梨被土地征服者用来制造墨水。 他们发现种子会分泌 暴露在空气中时会变成红色的液体。

鳄梨主要产于墨西哥。 科学家甚至发现证据表明早在公元前一万年人们就开始食用这种水果。

由于劳动力成本高昂，牛油果价格昂贵，至少与大多数水果相比是这样。 只能用手采摘的高悬果实，需要用长采摘棒从树上摘下来。 但树的高度可以达到20m！

虽然牛油果长在树上， 收获后才成熟。 要让它在家里更快地完成此操作，最简单的方法是将其放在室温下的纸袋中（来自超市，采用蔬菜和水果的标准包装）。

在阿兹特克人中 鳄梨被认为是爱和生育的象征。 尽管植物能够自花授粉，但只有异花授粉才能获得丰收。 在南美洲，牛油果的主要传粉者是无刺蜜蜂，尽管多种其他昆虫也会访问牛油果的花朵。

鳄梨富含维生素、营养素和纤维（可溶性和不溶性）。 它还比香蕉含有更多的钾，比任何其他水果含有更多的蛋白质。 狗和猫可以喂牛油果，但只能去掉皮，因为牛油果对动物有毒。

在人们食用富含单不饱和脂肪酸的饮食的研究中，牛油果显示出总胆固醇（降低 8.2%）、低密度脂蛋白和载脂蛋白的降低。

在对老鼠的研究中发现，鳄梨 对胃粘膜和肝脏具有保护作用。 科学家们正在研究这些特性的确切机制，以及对人类的潜在应用。

对患有以下疾病的患者进行的研究 2型糖尿病 显示出血脂状况和血糖维持的改善。 饮食中的复杂碳水化合物部分被单不饱和脂肪酸取代，鳄梨是主要来源之一。

两项独立的随机研究表明 鳄梨和大豆的组合 可以用作 非甾体抗炎药 有症状的患者 骨关节炎 膝盖或臀部。 髋骨关节炎患者的疗效更高。

对该混合物的研究 体外 和 体内 在研究软骨破坏时，他们发现鳄梨和大豆的混合物会导致炎症介质（例如前列腺素 E）的自发产生减少。₂）来自软骨细胞。 这种鳄梨和大豆的组合（1 份鳄梨和 2 份大豆）应被视为一种具有持久作用的对症慢效药物。

顺便说一下，克里特岛已经开始种植牛油果，但到目前为止，产量“步履蹒跚”。

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