29/04/2024

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如果你吃了这些食物,只会让你更饿,而不是让你吃饱


创建者: DALL-E

如果您经常发现自己在吃完饭后很快就想一次又一次地吃零食,那么您可能会说这不是您的习惯或“痴迷”。 有些食物实际上会刺激食欲,让我们更加饥饿。

这种渴望的原因通常是 由高糖精制碳水化合物组成的食物。 如果在食物中 蛋白质和纤维不足显然,你很快就会变得非常饥饿,吃得很多。

纤维和蛋白质含量低的精制碳水化合物的组合会影响您的血糖水平,导致 对食物的渴望或强烈的饥饿感

这就是这6种对冰箱突然袭击“负有责任”的产品。

白米

大米之所以变白,是因为它的加工过程:它一开始是棕色的谷物,然后经过清洗和抛光,去除外层棕色层(称为麸皮)。 这一过程使白米呈现出珍珠般的颜色,并明显改善了口感。 但问题是,大米中几乎所有的纤维和 B 族维生素都存在于麸皮中。

但纤维在控制饥饿方面发挥着重要作用。 没有纤维,吃白米会加速你的胰岛素反应和消化,最终使你 从长远来看会更加饥饿。

土豆片

吃完几片薯片后,你会想要越来越多。 盐负责唤醒“残酷的食欲”。 钠可以改善几乎所有食物的味道并增加唾液分泌。 这会激活味蕾,从而增加食欲。

但你渴望咸味食物还有另一个原因:科学家认为,“对咸味的渴望”无非是荷尔蒙多巴胺的释放。 正如科学家发现的那样,它是大脑“奖励系统”的重要组成部分,因为它会导致 愉悦(或满足)的感觉。

面包店

蓬松的面包固然可以享受美味,但它们对胃一点好处都没有,因为它们通常由碳水化合物和糖组成。 如果没有足够的蛋白质或纤维,该产品会使血糖水平升高,尽管身体很快就会使血糖水平恢复。 简而言之,当您的血糖水平下降时,您会感到饥饿和疲倦。 您希望以这种状态开始新的一天吗?

低蛋白麦片棒

“健康”谷物棒通常有 高糖低蛋白。 “减肥食品”(正如它们在市场上销售的那样)是其中之一 让你感到饥饿的食物。 低蛋白麦片棒不会让你长时间保持饱腹感,因为蛋白质可以促进饱腹感。 因此,如果您打算在两餐之间吃点零食,但仍然选择能量棒,请注意那些含有约 20 克蛋白质的能量棒。

白面包

为了制作面包,需要从小麦粒中去除麸皮。 食品工业有时甚至更进一步,使用二氧化钾或二氧化氯来漂白面粉并去除天然黄色,使面包更白。 为什么会发生这种情况? 纯粹是出于美观的原因,或者换句话说,只是为了让面包看起来更美味,卖得更快。 然而,结果 面包中的大部分营养物质和纤维都被去除了。 因此面包不能满足。 据美国农业部称,一片白面包含有 少于一克纤维

炸土豆

虽然土豆是一种熟悉的食物,可以帮助我们所有人产生饱腹感,但如果在平底锅或油中煎炸(如炸薯条),它们就会变得不健康。 这是因为最终产品含有大量精制碳水化合物和钠,满足了口味,但随后却让你感到饥饿。 如果你吃的是炸薯条,那么很可能很快你就会“胃口大开”。



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