营养：什么可以延长十年寿命

生活方式和饮食会影响我们身体的整体状况。 一项对近 50 万英国人饮食进行分析的研究发现，坚持健康饮食的人可以将寿命延长 10 年。

专家从英国生物银行医学数据库中获取了志愿者的生活方式和健康数据。 他们根据研究参与者的饮食习惯、随时间的变化情况以及最终对健康的影响将他们分为几类。

研究人员发现，那些遵循“西方”饮食但在 40 多岁时改变习惯并开始吃更健康食物（例如遵循地中海饮食）的人比那些遵循“西方”饮食的人寿命长 8.9 年（男性）和 8.6 年（女性）。 40年后，他们仍然继续吃干肉、汉堡和半成品。

参与实验的志愿者 他们并没有完全消除不健康的食物（汉堡、炸薯条），但他们很少吃它们。

放弃含糖饮料和加工肉类的男性寿命延长了 10.8 年，女性寿命延长了 10.4 年。

参与者用膳食食品代替高脂肪食品，用全麦面包代替面包，并开始食用更多的水果、蔬菜和坚果。

对于 70 岁左右改变饮食的研究参与者来说，获益较小，但仍然很显着。 不吃垃圾食品的男性的预期寿命延长了 5.4 年，女性的预期寿命延长了 5 年。

“我们的研究表明，更好的饮食质量与更长的预期寿命有关，”首席研究员、挪威卑尔根大学营养学教授 Lars Fadnes 博士说。

“在老年时转向健康饮食的好处不太明显，但它们确实存在，而且非常重要。 因此，改变我们的饮食习惯并保护我们的健康永远不会太晚。”他总结道。 研究结果发表在科学杂志《自然食品》上。

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