时令猕猴桃是真正的维生素宝库

这种异国水果（顺便说一句，也在希腊种植）因其维生素 C 含量高而被认为是健康的，并且还富含许多其他营养素。

猕猴桃（ακτινίδιο），也称为中国醋栗，是一种可食用浆果，是猕猴桃属几种木本藤本植物的果实。 最常见的猕猴桃品种呈椭圆形，如大鸡蛋大小，长5-8厘米，直径4.5-5.5厘米。

奇异果有60多个品种，其中最著名的是海沃德（Hayward）、布鲁诺（Bruno）和佳沛（Zespri）。 品种的大小、形状、颜色和味道各不相同。 一个平均重 69 克的猕猴桃的热量为 42 kcal，含有：

• 蛋白质0.8克
• 脂肪0.4克
• 植物纤维2.1克
• 维生素 C 64 毫克
• 维生素 A 3 微克
• 铁0.2毫克
• 钾 252 毫克
• 叶酸 17 微克。

猕猴桃所含的营养成分具有以下健康益处：

1. 赋予健康肌肤。 据《今日医学新闻》报道，维生素 C 有助于产生胶原蛋白，胶原蛋白是整个身体细胞和器官（包括皮肤）的关键成分。 这种维生素还可以提高身体愈合伤口的能力。
2. 2019 年的一项研究回顾发现，内服胶原蛋白补充剂可能有助于改善皮肤弹性、滋润皮肤并减少皱纹。 补充剂与食用猕猴桃中的维生素 C 不同，但它们可以帮助保持健康的皮肤。
3. 帮助您入睡。 2011 年的一项研究调查了猕猴桃对成人睡眠质量的影响。 研究人员发现，吃猕猴桃可以改善睡眠。 科学家指出，这些好处可能归因于猕猴桃的抗氧化剂和血清素含量。
4. 促进心脏健康并降低血压。 猕猴桃含有纤维、钾和抗氧化剂，有助于心脏健康。 钾可以放松血管，有助于控制血压，众所周知，低血压的人患心血管疾病的可能性较小。 猕猴桃的纤维含量可能对心血管有益。 2017 年发表的一篇评论发现，摄入大量纤维的人患心血管疾病的风险较低。 他们的“坏”胆固醇水平也较低。
5. 防止肾结石的形成。 据膳食补充剂办公室称，高钾摄入量还可能有助于预防肾结石。
6. 有助于预防癌症。 美国国家癌症研究所指出，体内高水平的自由基会导致DNA损伤，从而导致各种类型的癌症。 猕猴桃含有一系列抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。 这是水果有助于预防癌症的一种方式。
7. 此外，相关研究表明，摄入大量纤维，尤其是水果和谷物中的纤维的人，比摄入少量纤维的人患结肠癌的可能性更小。
8. 有助于预防便秘。 2019 年的一项研究得出结论，当健康人吃猕猴桃时，他们的小肠能更好地保留水分，从而导致排便更频繁、大便更软。 研究作者报告说，对于患有轻度疾病的人来说，猕猴桃可能是泻药的天然替代品。

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