镁：为什么服用镁以及哪些食物含有镁

镁被定位为一种潜在的普遍“治愈”多种疾病的方法。 他们说它可以帮助解决从高血压、偏头痛到心理健康问题的各种问题。

有关镁补充剂益处的视频在网上获得了数千次观看，并鼓励许多人尝试。

镁是一种以多种方式影响我们健康的矿物质。 “它有助于支持大脑和心脏功能，调节血压，让肌肉和神经发挥作用，构建骨骼和牙齿，并支持免疫系统，”俄亥俄大学韦克斯纳医学中心的营养师 Amber Core 说。

许多人没有摄入足够的镁，部分原因是 我们吃的大部分食物都是经过加工的 孟菲斯大学应用生理学和营养学博士项目协调员 Marie van der Merwe 说道。 研究表明 某些食品中高达 80% 的镁在加工过程中流失。

虽然镁是人体必需的营养素， 你应该咨询你的医生 在将其添加到您的饮食中以治疗您遇到的任何新症状之前。

克利夫兰诊所的注册营养师朱莉娅·祖姆帕诺 (Julia Zumpano) 说：“补充剂可能会有所帮助，但最好先与您的医生讨论这个问题。” 这部分是由于以下事实： 镁补充剂可能与某些药物相互作用 或者可能不适合治疗您正在经历的症状。

“镁是体内 300 多种酶反应的辅助因子，”博士说。 这些包括蛋白质合成、血压和血糖水平的调节、肌肉和神经功能以及 DNA 和 RNA 合成。 它还可以维持骨骼结构。

所以， 如果您的镁含量较低，您可能会因为多种原因开始感觉更糟。 “这就像多米诺骨牌，”范德默韦博士说，“低镁含量会在体内产生负反馈循环。 我们可以看这个 处于严重压力下的人。 通常情况下，镁存在于细胞内，但当您受到压力时，镁会在血液中从细胞内部移动到外部，并且很容易通过肾脏排出体外，这就是镁含量较低的原因。”

发生这种情况时，您可能会注意到类似这样的事情： 头痛或肌肉痉挛等症状， 缺镁引起的。 这会增加你的压力并造成恶性循环。

女性每天需要 310 至 320 毫克 (mg) 镁，男性需要 400 至 420 毫克。 作为参考，28克干烤杏仁含有80毫克镁，半杯煮熟的菠菜含有78毫克，两汤匙花生酱含有49毫克。

如果您出现缺镁症状，您应该尝试 通过食物增加镁含量。 “在开始服用补充剂之前，我们需要从食物中获取尽可能多的营养，”专家说。 “我们的身体更容易利用和吸收食物中的营养物质，而不是补充剂中的元素形式。” 以下是镁的最佳饮食来源：

• 豆类
• 坚果
• 种子
• 全谷物产品
• 绿叶蔬菜（如菠菜）
• 镁强化食品（麦片等）
• 牛奶
• 酸奶。

Source link