口味图谱：第一名是羊排，还有4道希腊菜上榜

国际《Taste Atlas》美食排行榜将希腊排骨列为世界百佳羊肉菜肴。

该清单还包括另外四种地中海国家传统菜肴的食谱。 在相应的列表中，第 8 位是 kleftiko，第 11 位是 tsigaristo，第 21 位是羔羊配土豆烤箱，第 22 位是 anticristo。 Antikristo 是一道在希腊特别精心准备的菜肴，是一道真正的菜肴。

上面列出的其他菜肴 – kleftiko 和羊肉配土豆 – 可以轻松在家准备。

肋骨是公羊尸体的可食用部分。 其特征是存在薄膜和高含量的脂肪组织。 多吃炖、煮，很少油炸。 100克羊排骨含热量约372大卡。 羊排骨的化学成分特点是蛋白质、脂肪、维生素（B3、B4、B5、B9、B12、K）、常量元素（钾、钙、镁、钠、磷）和微量元素（铁、锰）含量高。 、铜、锌、硒）。

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